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👥 🍳 1 件炊具 ⏱️ 约 60 分钟 📐 食材 ×0.7
卤猪耳朵
📷 图片来源：百度图片（免费使用）
⭐ 系统菜谱

卤猪耳朵

东 东 ⭐系统菜谱
⭐ 4.3 👁️ 1次浏览 ⏱️ 60分钟 📊 中等 👥 3人份
凉菜 下酒 🌶️ 2/5 🥗 无麸质 🥗 无乳糖 👅 甜 👅 香

脆嫩爽口下酒凉菜，猪耳朵软骨分明，卤香四溢，切薄片后口感丰富，佐酒一绝

🤖 AI 综合评估

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📊 每份营养数据

349
热量 (千卡)
10g
蛋白质
13g
脂肪
33g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠

🥘 食材清单 (已按人数调整)

猪耳朵 适量
八角 适量
桂皮 适量
生抽 适量
老抽 适量
姜 1小块
料酒 适量
糖 适量

💡 原始为3人份，已按 2 人调整

📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)

  1. 猪耳处理干净焯水
  2. 加所有香料卤制40分钟
  3. 关火浸泡2小时捞出切条

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