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👥 🍳 1 件炊具 ⏱️ 约 120 分钟 📐 食材 ×0.5
东坡肉
📷 图片来源:百度图片(免费使用)
⭐ 系统菜谱

东坡肉

⭐系统菜谱
⭐ 4.9 👁️ 7次浏览 ⏱️ 120分钟 📊 困难 👥 4人份
浙菜 炖菜 宴客 经典 🌶️ 2/5 🥗 无麸质 🥗 无乳糖 🥗 低碳水 👅 酸 👅 甜 👅 鲜

慢火细炖酥烂,入口即化,酱香浓郁的东坡味

🤖 AI 综合评估

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📊 每份营养数据

580
热量 (千卡)
22g
蛋白质
45g
脂肪
15g
碳水
0g
膳食纤维
650mg
💪 高蛋白 🍃 低碳

🥘 食材清单 (已按人数调整)

五花肉 500g
姜 2片
葱 2根
八角 1个
桂皮 0.5块
冰糖 25g
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
盐 适量 适量

💡 原始为4人份,已按 2 人调整

📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)

  1. 五花肉切大块焯水
  2. 砂锅铺葱姜
  3. 放入肉块
  4. 加调料和热水
  5. 小火炖2小时
  6. 大火收汁

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