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📊 每份营养数据
266
热量 (千卡)
18g
蛋白质
16g
脂肪
7g
碳水
--g
膳食纤维
--mg
钠
🍃 低碳
🥘 食材清单 (已按人数调整)
鸡腿 3个
绍兴黄酒 适量
枸杞 适量
姜 1小块
葱 1根
盐 适量
💡 原始为3人份，已按 2 人调整
📋 制作步骤 (已考虑炊具数量)
- 鸡腿去骨用盐料酒腌制20分钟
- 锅中加水姜片葱段烧开放入鸡腿煮15分钟
- 取出鸡腿浸入冰水使肉质紧实
- 煮鸡原汤过滤加黄酒盐调成醉汁
- 鸡腿浸入醉汁放入冰箱冷藏浸泡4小时
- 取出切块装盘点缀枸杞即可
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